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旬のクボガイ

 

760.jpg

 

磯漁業の海藻類の口開け開放されています。


このクボガイ(ツブ)もです。


サッパで箱メガネを覗いてタモ竿で採ります。


鍋に水そしてツブを。塩を入れて茹でます。

 

761.jpg


冷ましてと、酒のツマミにオススメ。

 

美味しいですよ。


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