三陸沖、凪よし。
湾内〜沿岸沿い〜鮭の反応を調査しながら沖へ。
鮭の反応まったくなし。青空教師状態でした。
今時期になっても鮭の反応が見つからないのは過去例がないです。
定置網でも鮭が不漁です。
過去にない大が付くくらいの不漁です。
こんな年は初めてです。
なんだか、今年は鮭が来ないまま年が終わりそうな感じがしますが、
12月になって突然来ることを祈りながら沖合いへ。
沖の水温が下がりましたよ。
水温14.3度です。ようやくです。
タコの大大のアズゲがあり、小さいのも入ってきました。
そして、魚も入るようになりましたよ。
どんこ獲りをしました。
どんこ値段が良くなりましたので、どんこ漁をしようと思います。
さて、この赤い魚は脂があり美味しいです。
三枚おろしにして塩をまぶして
一夜干しをして焼いて食べると最高です。
口の中にジュワーッと脂が広がり👍👍
お吸いにすると、身がキュッキュッ締まっていて
脂が口の中で広がり美味しいですよ。
ユメカサゴですが、口の中の喉奥まで黒いので、
「ノドクロ」と呼ばれています。
オススメの赤魚です！
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