
今日はナマコの口開けでした。
宮古では、水曜日と日曜日が口開けとなります。
スンナもらったので、早速刺身にしました。
採れたての新鮮なナマコは全体が硬いんですよ。
時間が経つにつれて柔らかくなりますが、採れたての刺身は食感がコリコリしてクセになります。
酢醤油につけて食べます。美味しいですよ~
今日はナマコの口開けでした。
宮古では、水曜日と日曜日が口開けとなります。
スンナもらったので、早速刺身にしました。
採れたての新鮮なナマコは全体が硬いんですよ。
時間が経つにつれて柔らかくなりますが、採れたての刺身は食感がコリコリしてクセになります。
酢醤油につけて食べます。美味しいですよ~
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