漁師風　浜茹でタコ

今日の沖は、南風吹き荒れとうねり波でなにもかにもでした。
立っているのもやっとで、踏ん張りまくりで酔ったぐれ状態な船上。
とにかく海が非常に悪かったです。
水温が１７．９度と下がりました。
生簀に入れているタコは死にませんでした。
１２時前に操業終え宮古港へ帰港。
宮古市魚市場に水揚げ。よし！！

今日はスンナがいっぱいでしたんで、仮設住宅の帰り道にスンナ回し。
そして、漁師風　浜茹でタコ。
身が柔らかく潮の香りと甘みが凝縮されており口の中で噛むと
その味が広がります。

タコには、疲労回復する作用がある『タウリン』を含んでいる為、
特に暑い夏には最高の回復食です。
美味しいですよ～～