マダラが獲れて

朝から南風吹いて濃霧が来てヒンヤリした空気となり

涼しく長袖でちょうどいい気候でした。

今日は、ウニは採らずタコ獲りに来ましたが

昨日までの水と違って、ずっとオカ寄りの海域までマダラが入りこみ、

そして沖ドンコの大きいのばかりが獲れました。

水深150mの浅瀬までマダラが入り込みましたよ。

マダラ・ドンコ発泡詰める作業で疲れました。

氷をいっぱい船に積み込んでいたので助かりましたが・・・

夏のマダラは身に旨味が凝縮されていて美味しいです。

刺し身が最高ですよ。

冬時期の身も美味しいのですが、

冬はどうしても白子（菊）に栄養をもっていかれるので

身の方は夏の方が美味しいです。

タコもいい漁でした。この漁期がお盆前までは続いて欲しいです。

さて、本日の第3回目のウニ漁ですが、

白子が多くて生（生ウニ生食用）が

ほとんどでなかったそうです。（浜で漁師達に情報聞）

回数が増えるにつれ白子でるのが増えてきて

時期が産卵期になっているので、

実から白子でてくるのは普通です。

かえって、生のほうが希少となります。

同業船は、前回の口開けで白子ばかりだったので、

採らないでタコ漁にでてきたと無線で言われました。

白子になると焼きウニ・塩ウニ加工製造となります。