本日(21日)、宮古地区シーズン第四回目のアワビ漁でした。
前回から3週間ぶり、こんなに期間をあけたのは珍しいです。
今日は、朝方冷え込みましたよ~
氷点下4度でした。海水飛び散り顔にかかり・・・・・・
採ったアワビは、凍死貝になったり弱って製品になりませんので、
管理には気を付けないとなりません。
アワビ凍っているんですよ。
本船はカメを生け簀仕様にしておりますので、
そのような心配はなく生け簀管理することで、
水揚げするまでいい状態です。
さて、本日の漁ですが3週間もあいたので
アワビが上がっていましたよ
でも、行った漁場が運が良かったのかも・・・・しれません
範囲は狭かったです。ばたばと採りました。
いないところにはまったくいませんでしたが・・・
漁場もピンポイントから移動し移動し
操業時間まで頑張りましたよ。
大きなアワビそして肥えていたので、目方がききました~
今日は、ほとんど1号品となりました。
例年の12月の漁獲と比べて、一番良かったです。
残るところあと1回(全シーズン5回)で終了です。
28日まで日前をみるようですが、
海が時化ないで凪がいい状況となるのを祈ります。
帰ってきてから昼飯は、アワビの刺身定番です。
いっただっきまーす!
トシル(肝)です。珍味ですよ
人によって好き嫌いがあります
歯が弱いので火を通してやわらかく。
オーブントースターで、バター醤油焼きです。
これが一番好き
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