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ミズダコは美味しい~

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タコがカゴ網の外から中に入っているタコを襲って

喧嘩をして中のタコが負けました。

負けた方は少し食べられ死にそうになってましたので傷です。

1匹20kg以上あるミズダコをスンナ(自家消費)にしましたよ。

抱えて持ち上げるくらい大きなタコです。

足も太く吸盤も大きいです。

1匹茹であげるのは家庭では無理ですので、

足を1本ずつ切り分けました。

1本だけでも長くて太いです。

家庭で茹でるのならば1本足で。

帰りにスンナ回しをしました。

喜ばれました。でも、茹でるの大変かも。

太いとたこ焼きには不向きですので(小さいタコの方がいい)

活生で薄く切って刺し身か、

軽くお湯に浸してタコしゃぶしゃぶ。

足1本茹でてから刺し身にし

醤油を漬けて食べるのがオススメです。

柔らかくて甘くて美味しいです〜

本船が獲るミズダコは、大きなタコがメインです。

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