第4回目のウニ漁行われる

本日（25日）、宮古市第4回目のウニ漁は予定通り行われました。
前日からの雨降りで中止になるかとおもったらば、緑ランプのまま
だったので、続行との合図で須加に行きサッパに道具を積んで
準備をしました。実は先日に、田老が口開けされましたが
水がまったくもって悪くて見えなくて戻ってきたとのことだったので
宮古も悪い水で、ダメだろうと思い三陸沖にタコ漁に出ようとしました。

しかし、昨日に沖からいい水が入り込んで透明度が良くなりました。
水も生き物なんですね。口開けとなり、そして今日は一晩で
ガラリと水が変わり、ギラギラしたいい水で透明度一番良く
深い海底まで見えました。
シーズンの中で一番の水そして水揚げでした。

操業時間４時半過ぎても多少雨が降っていましたが、
一時間くらいで止み曇り空の中で操業。
今日は水が良かったので、皆さん一番の水揚げ（定量一籠）
だったようです。しかし、8月になるので産卵の時期です。
白子が多くて生があまり出ませんでした。
白子ばっかり。白子は生の中から牛乳のような液体が出てきます。
生ウニの勘定で食べると、白子が強い場合は激しい腹痛を伴います。
ですんで、白子は生としては食べられません
（ほんの少しの場合は、腹痛はおこりません）

殻をぶって、白子じゃないのと生ウニと分けて剥きます。

作業前の、スンナはやっぱ美味い。ウニ漁の後の楽しみでもあります。
海の幸に感謝！！明日は三陸沖に出漁します。
宮古市魚市場が27日と28日休業となるので、陸仕事。
来月の中旬くらいから大型サンマ船の解禁となります。
いよいよサンマの時期がやってきます。
てか、今年は鯖が凄い！
夏鯖なのに、脂が乗っていて非常に美味いです。